NUESTROS PLATOS

Todos nuestros platos están elaborados con toda nuestra pasión y cariño, respetando siempre la calidad de nuestros productos y nuestra filosofía, del mercado a la mesa.

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Ensaladas

ENSALADA DE RÚCULA Y LANGOSTINOS

11

Rúcula, langostinos crujientes, cherrys, mozzarella, nueces y vinagreta de mango y albahaca

KUMATO ALIÑADO

7.5

Tomate kumato aliñado con nuestro aceite de ajo y perejil

KUMATO CON AGUACATE Y MELVA

9

Tomate kumato, aguacate y melva aliñado con nuestro aceite

Entrantes

ENSALADILLA DE GAMBAS

7

La clásica ensaladilla con patata, gambas y mahonesa casera

ENSALADILLA CON KIMCHI Y HUEVO FRITO

8.5

Ensaladilla de gambas, mahonesa de kimchi y huevo frito

PATATAS BRAVAS

8.5

Nuestras patatas con salsa americana picante con sriracha, alioli de lima y katsuobushi (bonito deshitratado)

CROISSANT DE LANGOSTINOS Y KIMCHI

3.5

Croissant relleno de langostinos en tempura, mayokimchi y cebolla roja cítrica

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO (8 uds.)

12

Todo el sabor de las gambas al ajillo dentro de una croqueta

CROQUETAS DE HUEVOS Y CHORIZO (8 uds)

13

Croquetas con sabor a chorizo y huevo frito

TROMPETAS DE LANGOSTINOS

12

Langostinos envueltos en pasta filo, acompañados de salsa sweet chili (8 unidades)

LAGRIMITAS DE POLLO

12

Tiras de pollo marinadas y crujientes

Para compartir

Tartar de atún

15

Tartar de atún Picantito, yema de huevo curada en soja
y alga wakame

HUEVOS ROTOS CON GULAS Y GAMBAS

14

Patatas, gambas al ajillo y gulas

GAMBAS AL PIL-PIL

15.5

Almejas salteadas con ajo, perejil y palo cortado

BACALAO À BRÁS

12

Revuelto de bacalao, cebolla y patatas paja

BERENJENAS EN TEMPURA

9

Bastones de berenjena en tempura con miel de caña

VERDURAS EN TEMPURA

9.5

VERDURAS EN TEMPURA

Pescados y Carnes

PULPO A LA PARRILLA

18

Pulpo cocido y a la parrilla, con patatas revolconas y mojo picón

CALAMAR PLANCHA

16

Calamar nacional a la plancha con nuestro aceite de ajo y perejil

COSTILLAS BARBACOA

14.5

Costillas de cerdo ibérico a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa de hoisin

BURGER DE TERNERA

12.5

Burger de vaca vieja madurada, cheedar ahumado, bacon, cebolla crujiente y salsa barbacoa bourbon

SECRETO IBÉRICO

15

Secreto a la parrilla acompañado de mojo picón

ENTRECOTTE DE VACA VIEJA

18.5

Arroces

Mínimo 2 personas

ARROZ DEL SEÑORITO

15

Arroz en paella con calamar, gambas, rape y gambones, todo bien limpio listo para comer

ARROZ NEGRO

15

Arroz en paella con sepia, gambas y gambón con tinta de calamar

FIDEUÁ MARINERA

14

Fideo tostado, calamar, rape y gambón

ARROZ CAMPERO

16

Arroz en paella con costilla, pollo y presa ibérica

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
(por encargo)

18.5

Precio por persona
SERVICIO DE ARROCES DISPONIBLE SÓLO A MEDIODÍA O POR ENCARGO

Pescaito frito

BOQUERONES AL LIMÓN

12

*PUNTILLITAS

16

GAMBAS FRITAS

15

CALAMARES

12

*CHANQUETES

12

FRITURA VARIADA

16/20

(*)Extra huevo frito +1 €

Postres

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y GALLETA

7

Brownie de chocolate negro y nueces de macadamia, sirope de galleta y helado de dulce de leche

TARTA DE QUESO

6.5

Tarta de queso crema y gorgonzola, coulis de frutos rojos y crumble de galleta

TARTA DE ZANAHORIA CON HELADO DE MANGO

7

Tarta de zanahoria casera y helado de mango

MILHOJAS DE INÉS ROSALES

7

Inés rosales, chantilly de chocolate blanco, pistacho y helado de mandarina

TODOS LOS PRECIOS ESTÁN EN EUROS E INCLUYEN EL 10% DE IVA
LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICAR O ANULAR ESTA CARTA
DISPONEMOS DE CARTA DE ALÉRGENOS

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